• 丙酸钙

    丙酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。

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  • 丙酸钠

    是我国GB2760—1996规定允许使用的一种食品防腐剂及防霉剂,用于糕点、干酪;可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂;饲料添加剂等。

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  • L-乳酸钙

    L-乳酸钙主要用于食品添加剂,补充人体缺钙,面包、糕点等缓冲剂、膨松剂,补钙剂。广泛应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂添加量根据GB14880-94及GB2760要求。

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  • L-乳酸钠

    乳酸钠溶液 (867-56-1)是一种天然食品添加剂,用作抗氧化增效剂、乳化剂,作为化妆品行业的保湿剂,还可用作pH值调节剂(如用于清酒);调味料;抗氧化增效剂;风味改进剂;防冷剂;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;干酪增塑剂。

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新闻动态

  • 近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的食品添加剂产品进行了专项监督抽查,共计抽查产品32批次。
  • 本次抽查依据GB 8817《食品添加剂 焦糖色》、GB 4578《食品添加剂糖精钠》、GB 7655.1《食品添加剂 亮蓝》等相关标准要求,对焦糖色、碳酸钙、羧甲基纤维素钠、红曲米粉、糖精钠、亮蓝、诱惑红、复合疏松剂、卡拉胶等食品添加剂进行了检测,检测项目为pH、二氧化碳气体发生量、感官、加热减量、铝、砷(As)细度、硝酸不溶物和重金属(以Pb计)等。
  • 本次抽查的32批次产品,实物质量合格32批次,具体抽查结果如下: 2012年上海市食品添加剂质量专项监督抽查实物质量合格产品和企业名单,注:排名不分先后
  • 食品添加剂质量专项监督抽查实物质量合格产品和企业名单